慢性胃炎是一种常见的慢性疾病，该病容易造成人体胃部不适和消化不良等，同时还伴有食欲减退、饱胀、恶心呕吐等症状，严重者还会引起身体免疫力下降、胃粘膜退化萎缩、胃分泌功能下降等。
一：慢性胃炎的分类与病因
慢性胃炎分类：浅表性胃炎、萎缩性胃炎、特殊类型胃炎。
慢性胃炎病因：幽门螺杆菌感染80%-90%;十二指肠液反流;外源性损伤不恰当的饮食、药物、化学物质; 内源性某些疾病。
慢性胃炎症状表现
本病发生于各年龄段，十分常见，约占接受胃镜检查病人的80～90%，男性多于女性，随年龄增长发病率逐渐增高。
由幽门螺杆菌引起的慢性胃炎多数患者无症状;有症状者表现为上腹痛或不适、上腹胀、早饱、嗳气、恶心等消化不良症状。有无这些症状及其严重程度与慢性胃炎的内镜所见和组织病理学改变并无肯定的相关性。自身免疫性胃炎患者还可伴有贫血表现。
确诊必须依靠胃镜检查及胃黏膜活组织病理学检查。幽门螺杆菌检测有助于病因诊断。怀疑自身免疫性胃炎应检测相关自身抗体及血清胃泌素。
二：慢性胃炎的营养配餐要点
避免各种对胃黏膜有刺激性有损伤的食物和药物;戒烟酒;免食生冷、酸辣、生硬和过于粗糙的食物;饮食清淡，少油腻，细软温懒、易消化;细嚼慢咽，少食多餐;饮食要规律，定时定量，不暴饮暴食;预防贫血等营养不良症状(铁、维生素B12、维生素C、蛋白质)
浅表性胃炎胃酸分泌过多，应该禁止用浓肉汤，酸性食物，过多鲜美食物，宜用牛奶、涂黄油的烤面包片、带咸味的馒头干等中和胃酸;萎缩性胃炎胃酸分泌过少，可以给浓肉汤，酸味食物、果汁刺激胃酸分泌，用蛋白质含量高，而脂肪低的食物。
三：慢性胃炎的饮食原则
慢性胃炎病人的饮食，应以营养丰富，容易消化为原则。饮食富含蛋白质、维生素，有利于胃粘膜的修复。同时要多吃新鲜蔬菜，水果及富含维生素C的其它食物，可以阻断生成硝胺，有利于减少癌变。
1、慢性胃炎患者平时要进食一些有营养、容易消化、软、烂的食物为主，过硬的食物要少吃或煮透、烧熟使食物变烂、变软，容易胃消化，过冷、过期、过热、甜点心、油炸、刺激性的食物要少吃或不吃，辣椒、芥茉、胡椒等食物都会损害胃黏膜的。
2、慢性胃炎患者平时要多吃一些新鲜、清淡的食物，放存长时间的食物不吃，可以多吃含有纤维少的蔬菜、水果，如苹果、梨、香蕉，清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复。
3、慢性胃炎患者平时要不喝烈性的酒、不吸烟、不喝浓茶、咖啡等，这些食物有大量损害胃黏膜的元素，不利于慢性的治疗和愈合。
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